Преподобний Іларіон Новий, ігумен Пелікітскій, з юності присвятив себе служінню Богові і багато років провів у затворі. За непорочність і святість життя він спочатку удостоївся сану пресвітера, а потім був поставлений ігуменом Пелікітского монастиря (поблизу протоки Дарданелли).
Преподобний Іларіон сподобився від Господа дару прозорливості і чудотворення. Благодатною силою молитви він зводить дощ під час посухи, подібно пророку Єлисею поділяв води ріки, відганяв від полів шкідливих тварин, наповнював рибою сіті рибалок при невдалому лове і робив багато інших чудес.