Міжнародний день без м'яса

Міжнародний день без м'яса (International Day Without Meat) багато країни відзначають з 1985 року. У цей день магазини і ресторани відмовляються від продажу м'яса, а активісти пропагують вегетаріанство, а також ідеї співчуття тваринам і захисту навколишнього середовища.

У деяких країнах свято отримало державну підтримку: наприклад, у Шрі-Ланці представники влади настійливо рекомендують власникам супермаркетів утриматися від м'ясних продуктів. У Росії цю дату вперше відзначили в 2012 році. Зокрема, в Санкт-Петербурзі волонтери роздавали перехожим на вулицях фрукти та листівки про користь вегетаріанства для людини і природи.

Згідно зі статистикою, людство щорічно вбиває більше 60 мільярдів тварин (без урахування риб, членистоногих і молюсків) з метою вживання їх в їжу. У той же час близько мільярда людей на планеті голодують і відчувають брак чистої питної води, а перехід на вегетаріанську їжу міг би вирішити цю проблему.

Для виробництва одного кілограма м'яса сьогодні необхідно більше 10 кілограмів зерна та понад 15 літрів води. З урахуванням світового обсягу виробництва м'яса тієї кількості зернових, яке використовується для цього, вистачило б, щоб прогодувати всіх голодуючих жителів планети.

... на користь соковитих і вітамінних овочів (Фото: Jason Stitt, Shutterstock) Окрім того, тваринництво виробляє 18 відсотків газів, що викликають парниковий ефект; це більше , чим всі види транспорту разом узяті. Крім того, знищення лісів для створення нових пасовищ і виснаження земель під кормовими культурами не найсприятливішим чином позначаються на біосферу планети.

До речі, у світі відзначаються ще два схожих свята. 1 жовтня вважається Всесвітнім днем ??вегетаріанства, а 1 листопада, в річницю створення «веганські суспільства», святкується Міжнародний день вегана.