Апокріес — масниця в Греції

Щороку в лютому в Греції проходить тритижневий карнавал — Грецька масниця! Свою назву — «апокріес» — свято бере від назви сезону, в який у селян закінчувалося м'ясо: «апо креас» — «без м'яса».

Апокріес — це традиція грецької глибинки. Традиційно народні карнавали проводять у різних районах Греції, де збереглися або були відновлені давні традиції вбиратися. Так, наприклад, в містах Патра, Ксанті, Серрес, Науса, Гревена, Фіви, на острові Хіос все здригається від карнавальних ходів і гулянь. У цих районах зуміли зберегти місцеві звичаї та обряди. У Спарті, Ханти, Кефалінії і інших містах проводиться парад колісниць і ходи в карнавальних костюмах.

Кульмінацією Апокріеса є четвер — «Цікнопемті» — день, коли греки виходять ряджених на вулиці міст і бурхливо розважаються. В цей день традиційно наїдаються смаженим м'ясом перед Великим постом і кажуть: «Прощай м'ясо!». «Цікнізо» в перекладі означає «смажити м'ясо на вогні».

У багатьох селах Греції, особливо на Пелопоннесі, існував звичай у перший тиждень «апокріес» різати свиню. На грудної частини видряпувати хрест і запалювалися три вугілля з ладаном. Потім, поїдаючи смажену свинину, всі бажали один одному довгих років життя. Діти їли варену свинячу печінку, святкуючи, таким чином, Масляну.

В дні «апокріес» воскрешались різні забобони і прикмети, виспівували веселі і деколи непристойні пісні, влаштовувалися театралізовані вистави, всюди панував бенкет і кутеж. Ці свята допомагали народу забути про відмінності в суспільному становищі, надавалася можливість щирого вираження почуттів і бажань. Та й можливість просто порадіти життю.

У наші дні карнавал схожий на всі інші карнавали. Люди виходять на вулицю з хлопавками, серпантином, в масках. Діти та молодь одягнені в різні костюми, які продають і дають напрокат на кожному розі. А в старі часи, коли люди ще не подорожували так багато і так далеко і жили кожен у своїй селі, святкування носили більш народний характер. У ці дні чоловіки переодягалися в жінок, а жінки — в чоловіків. Діти палили великі багаття на дорогах. Ряджені обходили всі квартали міста, танцюючи і тримаючись за руки.

Закінчується «апокріес» в Чистий понеділок, в день початку Великого посту. Традиція вбиратися в період Апокріес — стародавня, пов'язана ще з язичництвом. Тому християнство не вітає карнавалу.