Фестиваль Дунчжи — зимове сонцестояння

Щороку зимове сонцестояння припадає на період між 21 і 22 грудня. У день зимового сонцестояння найкоротший день і найдовша ніч у році. Після зимового сонцестояння дні стають довшими, а ночі коротшими.

У стародавньому Китаї вважали, що з цього часу піднімалася «чоловіча сила» природи, і починався новий цикл. Тому день зимового сонцестояння вважався щасливим днем, гідним святкування.

У цей день імператори виїжджали за місто для здійснення урочистих ритуалів жертвопринесення Небу, а простий народ приносив жертву предкам.

В даний час в цей день також прийнято шанувати пам'ять предків, використовуючи для жертвопринесення тан'юань — відварені кульки з рисового борошна.

На Тайвані збереглася традиція в свято Дунчжи приносити предкам в жертву Дев'ятишарові тістечко. З рисового борошна замішують тісто, ліплять з нього фігурки черепах, поросят, корів, овець та інших тварин, що символізують щастя. Після ритуалу жертвопринесення влаштовують банкет.