Щорічно в кінці серпня — початку вересня місто Созополь (Sozopol ) на південному болгарському Причорномор'я стає культурним центром всього регіону — з усіх кінців країни і Європи, а також з Азії та Америки сюди стікаються шанувальники всіх видів мистецтв, щоб не тільки відпочити під теплим південним сонцем, але і насолодитися багатою культурною програмою фестивалю — Фестивалю мистецтв «Аполлонія» (Apollonia Festival of Arts).
Щорічний десятиденний Фестиваль Исскусство «Аполлонія» отримав свою назву на честь бога музики і поезії, Аполлона.
Поряд з відомими болгарськими творцями тут виступають їхні молоді колеги з різних країн — художники зі своїми виставками, театральні колективи, виконавці класичної музики і джазу, танцювальні трупи, письменники і поети.
Початок фестивалю було покладено в 1984 році з ініціативи професора Дімо Дімова і його Академії мистецтв «Аполлонія». Місто був обраний не випадково — Созополь один з найкрасивіших болгарських міст з багатими культурними традиціями. У 1991 році була створена Фондація мистецтв «Аполлонія», яка продовжила справу Академії мистецтв. Ці організації вже 20 років здійснюють в Болгарії успішну культурну політику: вони організатори двох найпрестижніших фестивалів в країні — Весняного музичного фестивалю в Софії і Свят мистецтв в Созополі.
У перебігу фестивалю всі зали, сцени та відкриті майданчики міста надані для культурних заходів. Щовечора на сцені театру йде вистава, балет або концерт під відкритим небом. У художній галереї в Старому місті проходять виставки, а серед картин видатні виконавці класичної музики проводять свої майстер-класи. Під час свят завжди знаходиться місце і дитячій творчості.
У культурному домі «Паїсій Хилендарський» і в Археологічному музеї проходять поетичні рецітали і анонсування нових книг. Події фестивалю відображаються болгарськими ЗМІ.
Щорічно у фестивалі беруть участь театральні колективи Болгарії, виконавці класичної музики з Росії, США, Польщі та Англії, джазові гурти з Росії, Франції, Сербії, Швейцарії, Македонії та Польщі. В рамках фестивалю проходять Панорама болгарського кіно, а також Дитяча Аполлонія з виставами, спеціально призначеними для дітей.